창업만큼 중요한 것이 "어떻게 나올 것인가"입니다. 초기부터 출구 전략을 설계해두면 인생 전체 리스크를 크게 낮출 수 있습니다.
3가지 출구 경로
- 제3자 양도 — 매장 수익성이 좋을 때 권리금 + 보증금 회수 가능
- 본사 재매입 — 일부 브랜드는 본사가 직영 전환 시 우선 매입
- 계약 해지 후 폐업 — 위약금 최소화를 위한 계약 조건 선제 확인
양도 성공 조건
월 영업이익이 200만원 이상이고 임대 잔여 기간이 1년 이상인 매장이 양도가 가장 잘 됩니다. 매출 데이터(POS 기록)를 정리해두면 협상력이 높아집니다.
폐업 전 체크리스트
- 계약서상 중도 해지 위약금 조항 재확인
- 보증금 반환 시기 및 조건 협의
- 식자재·재고 처리 방법
- 직원 퇴직금 및 4대보험 정산
- 부가세·소득세 신고 완료